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L'Aragon viticole

drapeau aragonLa région compte 5 Denominacion de Originen (DO) équivalent de nos AOC Françaises, dont la superficie totale en production s’élève à 66 619 ha, soit 15 000 ha de plus que notre vignoble de Midi-Pyrénées (Vin de Pays inclus), pour une production en 2003 supérieure à 1 million d’hectolitres.

Climat

Le climat continental de l’Aragon est rude et très contrasté. En hiver, les températures peuvent descendre jusqu’à –7°C et atteindre les 40°C en été.

Cépages

La plupart des vins traditionnels de l’Aragon étaient de robustes Garnachas (Grenache) rouges, et pouvaient titrer jusqu’à 17 ou 18 % d’alcool acquis. Le Garnacha représente encore 75 % de l’encépagement de la région. Les principaux cépages rouges sont le Mazuelo, Tempranillo, Grenache rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Tempranillo. En blanc, on trouve du Grenache blanc, du Macabeo (Macabeu), du Moscatel et du Chardonnay.

Les vignobles visités en bref

  • DO Somontano : L’une des plus jolies DO d’Aragon, car elle reçoit deux fois plus de pluies que les autres, compte-tenu de son altitude. Ses vignes sont plantées sur des coteaux et il s’agit d’une des régions les plus prometteuses d’Aragon. Les variétés internationales comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah ou le Tempranillo sont en nette progression.
    site internet : www.dosomontano.com
    Surface en production : 4 055 ha
    Production 2003 : 135 307 hL

  • DO Carinena : La plus ancienne appellation d’Aragon dont le joli nom a donné le Carignan, appelé localement Mazuelo. Le Grenache reste majoritaire dans l’assemblage, et les vins sont en général plus alcooleux.
    Surface en production : 16 676 ha
    Production 2003 : 495 516 hL

Les structures visitées

  • Vignoble ENATE (DO Somontano)
  • Bodega Pirineos SA (DO Somontano)
  • Cave Coopérative de San Valero (DO Carinena)
  • Bodega Solar de Urbézo (DO Carinena)
  • Musée du Vin
  • Centre de Technologie Agro-alimentaire d’Aragon

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V’Innopôle - BP 22 Brame-Aïgues - 81310 Lisle sur Tarn - Tél : 05.63.33.62.62 - fax : 05.63.33.62.60 - liliane.fonvieille@vignevin.com
 
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