Les compte-rendus de recherche

Limitation de la végétation par pulvérisation d’Ethephon

Toutes les pratiques culturales visent à réguler la gestion des assimilats, afin d’obtenir un équilibre entre le développement végétatif et le développement reproducteur de la plante. Parmi ces opérations, le rognage est utilisé pour optimiser les interactions source-puits, et atteindre un équilibre fonctionnel de la plante entière. Or, ce dernier est lui-même fortement dépendant de l’équilibre hormonal endogène. Pour ces raisons, depuis quelques années, une substance de croissance, l’éthephon, est utilisée en viticulture afin de modifier l’expression fructifère du végétal. Mais, l’utilisation de SIERRA (préparation commerciale à base d’éthephon) peut être également réfléchie par pulvérisation en pleine végétation. L’objectif est alors de favoriser l’équilibre feuille/fruit de la plante en limitant le développement de la végétation secondaire et par conséquent le nombre de rognage. L’étude a ainsi pour but d’identifier et de localiser les effets d’un traitement à l’éthephon sur la limitation de la pousse des parties aériennes de la végétation, dans différentes conditions d’application : doses, périodes et sites.

Auteur : Eric Serrano

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