Les compte-rendus de recherche

Etude du comportement de cepages blancs dans le vignoble de Gascogne

L’étude du comportement de huit cépages blancs non cultivés à ce jour dans le Gers a été conduite entre 2004 et 2010. Les cépages ont été comparés au Colombard qui est le principal cépage du vignoble des Côtes de Gascogne. Sept sites expérimentaux d’environ 3 ha chacun ont été plantés entre 2000 et 2002 sur des zones pédo-climatiques représentatives de la région. Les résultats montrent que tous ces cépages sont plus précoces que le Colombard et moins productifs. Ils atteignent tous une maturité satisfaisante. Les vins obtenus sont dans le style des cépages avec une forte variabilité entre les sites et les millésimes. Deux cépages ont retenus l’attention : le Pinot gris et le Viogner qui ont été intégrés au cahier des charges pour la production de vins IGP Côtes de Gascogne.

Auteur : Thierry Dufourcq
année de publication : 2013

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