Le Mouyssaguès N

Ce cépage serait originaire du sud du Massif Central ou du Sud-Ouest. Il représentait en 2006 moins d'1 hectare.

Quels sont les principaux éléments de description du Mouyssaguès N ?

L'identification fait appel :

  • à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
  • aux feuilles adultes de couleur vert foncé, à sept ou neuf lobes, avec un sinus
    pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des sinus latéraux très profonds à fond en U, des dents moyennes à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe révoluté et, à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et des poils couchés
  • aux baies qui sont de forme elliptique courte.

(pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée)

 

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Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie à 2 semaines après le Chasselas.

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Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Mouyssaguès N ?

Le Mouyssaguès N est un cépage très vigoureux. Il est généralement taillé long.

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Quelle est la sensibilité du Mouyssaguès N aux maladies et aux ravageurs ?

Le Mouyssaguès N ne présente pas de sensibilité particulière aux maladies.

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Quelles sont les potentialités technologiques du Mouyssaguès N ?

Les grappes et les baies sont moyennes. Le Mouyssaguès N donne des vins très astringents.

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Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage. Un conservatoire d’une dizaine de clones a été implanté en 2004 en Aveyron.

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