Le Courbu noir N

Le Courbu noir N est un cépage autochtone du vignoble pyrénéen. Il ne correspond pas à la forme noire du Courbu B. Il s’agit d’un cépage distinct dont la surface viticole représentait 1,2 hectares en 2006.

Quels sont les principaux éléments de description du Courbu noir N ?

L'identification fait appel :

  • aux jeunes feuilles de couleur rouge, très bronzées
  • aux feuilles adultes à cinq lobes avec un sinus pétiolaire ouvert et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des sinus latéraux ouverts, des dents petites à côtés rectilignes, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés
  • aux baies qui sont de forme arrondie.

(pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée)

 

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Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.

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Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Courbu noir N ?

Ce cépage peu productif doit être conduit en taille longue.

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Quelle est la sensibilité du Courbu noir N aux maladies et aux ravageurs ?

Le Courbu noir N se montre assez sensible à l’oïdium mais résiste mieux au mildiou.

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Quelles sont les potentialités technologiques du Courbu noir N ?

Les grappes et les baies sont petites. Le Courbu noir N donne des vins fi ns, légers en couleur et en alcool mais relativement astringents.

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Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Les deux clones agréés de Courbu noir N portent les numéros 728 et 729.

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V’Innopôle - BP 22 Brame-Aïgues - 81310 Lisle sur Tarn - Tél : 05.63.33.62.62 - fax : 05.63.33.62.60 - liliane.fonvieille@vignevin.com
 
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