Le Blanc Dame B

Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France. D’après les analyses génétiques publiées, le Blanc Dame B est probablement un descendant du Gouais B. En 2006, sa surface viticole représentait 20 ares.

Quels sont les principaux éléments de description du Blanc Dame B ?

L'identification fait appel :

  • à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
  • aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages très légèrement bronzées
  • au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge
  • aux feuilles adultes de grande taille, entières ou à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé, à bords chevauchants, des dents moyennes à longues, à côtés
    rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et
    couchés
  • aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.

 

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Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.

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Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Blanc Dame B ?

Ce cépage de vigueur moyenne possède un port demi-érigé. Les feuilles se disposent d’une façon un peu particulière en se recouvrant les unes sur les autres à la manière des tuiles d’un toit. Le Blanc Dame B présente une bonne fertilité.

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Quelle est la sensibilité du Blanc Dame B aux maladies et aux ravageurs ?

Le Blanc Dame B est assez sensible aux maladies cryptogamiques.

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Quelles sont les potentialités technologiques du Blanc Dame B ?

Les grappes et les baies sont de taille moyenne. Le Blanc Dame B permet d’élaborer des vins assez fi ns, légers, souples et relativement peu acides.

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Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage. Des prospections ont été menées récemment dans les vignobles du Sud-Ouest.

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Comprendre les critères de description ampélographique
 
 
V’Innopôle - BP 22 Brame-Aïgues - 81310 Lisle sur Tarn - Tél : 05.63.33.62.62 - fax : 05.63.33.62.60 - liliane.fonvieille@vignevin.com
 
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